Home / Retete Culinare / Chec cu carne tocata

Chec cu carne tocata

Reteta, foarte simplu de preparat, este ideala servita ca aperitiv, dar si ca fel principal langa un piure de legume sau salate.

timp de preparare portii complexitate
50 Minute 4 portii  Redusă

[double_paragraph][block]

Ingrediente Necesare

  • 1/2 kg. carne tocata (curcan, pui, vita, porc),
  • 1 ceapa,
  • margarina (pentru uns tava),
  • condimente (sare, piper, boya, curry),
  • 200g. mozarella,
  • 2 oua,
  • 240 ml lapte,
  • 120 g faina,
  • 3/4 ling. bicarbonat.

[/block][block]

Cum se prepara

Ceapa se caleste pana cand devine aurie,apoi se pune carnea tocata (eu folosesc curcan sau pui, dar se poate face si cu vita sau porc) si se lasa pana cand carnea e facuta.

Intre timp se unge un vas cu margarina din belsug.

Carnea se scurge bine de ulei, se pun condimente (eu am pus sare, piper, boia dulce si curry) si se toarna in vasul pregatit.

Cam 200g mozarella (sau cascaval sau ce brinza aveti la indemina) se da pe razatoare si se pune deasupra.

Separat se bat 2 oua cu 240ml lapte, se pune faina si 3/4 lingurita bicarbonat si se amesteca bine. Se toarna compozitia peste ce-i in vas deja, peste mozarella. Se da la cuptor, la foc mediu (175C), cam 25-35 min. Se face testul cu un cutit (nu scobitoare).

E mai bun la temperatura camerei, daca vrea cineva sa incerce, sugerez sa-l faca din timp, sa-i dea 1-2 ore ragaz de odihna.

[/block] [/double_paragraph]



02_Restaurant_468x60

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *